脂肪肝是中老年肥胖及嗜酒者的常见病。但近年来发现,小儿患脂肪肝不在少数。小儿脂肪肝常见的病因有:高脂肪低蛋白饮食,偏食、厌食或饮食中缺乏b族维生素,尤其是维生素b1缺乏。目前,小儿脂肪肝常见的病因就是饮食不合理,即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝。更易导致脂肪肝治疗儿童脂肪肝,以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。
在膳食结构中应特别注意以下几个问题:
(一)在日常饮食中,要注意饮食结构的合理性,多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物,尽量少摄取猪肉、牛肉食物,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。
(二)限制饮食总热量,主要控制糖类和脂肪的摄入,因为这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪储存。