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肝硬化失代偿期的饮食都需要注意哪些

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来源:南京万厚中医肝病医院   电话:025-58700099   作者: 南京万厚中医肝病医院

  肝硬化失代偿期的饮食都需要注意哪些?

  南京万厚中医医院的医生指出:饮食与疾病健康的关系非常密切,尤其是肝硬化失代偿期病人的饮食护理更应引起重视,饮食适当会配合治疗,促进疾病尽早,饮食不当会使疾病受到影响,甚至造成严重不良后果。

  肝硬化代偿期饮食宜“三高一适量”,即高蛋白、高热量、高维生素、适量脂肪,其中,以高蛋白质和高热量(高碳水化合物)为主。

  高蛋白食物可考虑选择去皮的家禽、鱼、瘦肉,如去皮鸡肉、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、黑鱼、瘦猪肉、脱脂牛奶等,以及豆制品。

  主食尽量选择B族维生素保存较多的粗粮、杂粮,如全麦面包、面条等。肝硬化患者宜保证食物中高维生素的摄入,同时应避免纤维素含量高的食物,因此在食物选择上应多选择营养丰富的叶菜类食物,尤其是绿色、橙色的蔬菜。还可选择胆碱含量较高的藕、香菇、胡萝卜、芹菜和花菜。

  水果方面,可以选择维生素含量丰富的当季新鲜水果。肝硬化患者饮食中的脂肪摄入量应适宜,烹调用油选择富含不饱和脂肪酸丰富的植物油,同时限制胆固醇的摄入,如肥肉等。此外,饮食尽量多样化,可使食物营养素的来源更丰富。

  肝硬化患者饮食应避免粗糙食物,不偏食,做到定时定量进餐,有节制进餐,不暴饮暴食。少吃大量粗纤维及产气的食物、奶酪、奶油烹制的蔬菜,少吃带脂肪、带皮的肉、烧烤或油炸的肉类、香肠、炖肉,避免辛辣刺激的食物,戒烟酒。南京万厚中医医院治肝病怎样

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